PRODUTOR - Vina Casa Silva, Vina Casa Silva nasce em 1997, seguindo um antigo desejo familiar de projetar, em uma garrafa de vinho, o amor e carinho de uma família pela sua terra, o Vale de Colchagua. Com o senhor Emílio Bouchon chegou a primeira geração ao Chile no ano 1892, procedente de Burdeos, St. Emilion, França. Desde aqueles tempos, eles se dedicaram à produção de vinhos, sendo pioneiros no Vale de Colchagua. Mas não foi até o ano 1997, que Mário Pablo Silva, filho mais velho da quinta geração, compartilha com seu pai, Mario Silva, o sonho de produzir vinhos com marca própria. Este último havia dedicado grande parte da sua vida à recuperação dos antigos vinhedos e a adega de vinhos, adquirindo um conhecimento único do terroir do Vale de Colchagua. Aos poucos foram se integrando os outros filhos, Francisco, Gonzalo e Raimundo, contribuindo ao desenvolvimento da Vinha Casa Silva. Começa então o nascimento de um vinhedo familiar e o processo de modernização de todas as atividades que nele se desenvolvem. Casa Silva é hoje considerada uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, líder da nova geração de produtores de vinhos finos. Focada unicamente no segmento de vinhos premiums. Vina Casa Silva tem sido premiada nos concursos mais importantes do mundo. Vina Casa Silva tem seus escritórios localizados junto a Bodega, em São Fernando Valle de Colchagua, isto permite supervisionar e acompanhar de perto a todas as operações e detalhes. "La diferencia real esta en los detalles". A relação com a terra e o vinho é parte diária dos membros da família Silva. Vina Casa Silva cumpre uma atividade específica, particular e profissional, com o orgulho de quem vive e quer continuar vivendo uma estreita relação com a terra e o vinho, fazendo disto uma forma de vida.
TIPO DE UVA - Carmenere
REGIÃO PRODUTORA - Vale de Colchagua
PAÍS - Chile
VOLUME - 750ml
DEGUSTAÇÃO do Vinho Casa Silva S7 Single Block Carmenere, Cor rubi intensa com tons violetas.No nariz, delicado com aroma de fruta vermelha e preta com notas de café. Paladar harmonioso com muito boa estrutura, taninos suaves e notas frutadas vermelhas maduras, especiarias e um toque suave de pimenta preta. Final longo e elegante.
VINIFICAÇÃO do Vinho Casa Silva S7 Single Block Carmenere, Parte do vinho (90%) envelhece 12 meses de barrica de carvalho francês (80% do vinho passa por carvalho de 1º uso, e 20% por carvalho de 2º uso). O restante dos 10% do vinho fica 12 meses em tanques de aço inoxidável. Antes de ser comercializado permanece na garrafa de 6 a 12 meses.
CURIOSIDADES do Vinho Casa Silva S7 Single Block Carmenere, Produzido com uvas selecionadas da vinha Los Lingues, no Vale do Colchagua, este novo vinho é a expressão da mais alta qualidade das vinhas estabelecidas na encosta da Cordilheira dos Andes, com um grande equilíbrio e com uma refrescante acidez. É uma proposta moderna para os amantes do grande Carmenère.
DESTAQUE do Vinho Casa Silva S7 Single Block Carmenere
